19 августа Православная церковь отмечает праздник Преображения Господня. В народе этот день зовется Яблочным Спасом, поскольку именно 19 августа было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. Вкушать яблоки до Преображения было великим грехом. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения.
Праздник символизирует завершение жатвы и окончание лета. На освящение в церковь собирают корзину. Главное - положить яблоки, сливы, груши, виноград, другие фрукты и обязательно мед. Корзина с фруктами украшается зельем и обжиночным венком. Освященными дарами принято делиться. Когда приходили домой с освященными корзинами, обязательно устраивали «успенский» обед. Поскольку это пост, который в народе еще называют спасовка, короткий пост, то готовили в этот день вареники, пироги с яблоками, сливами. На Яблочный Спас по традиции в разных городах проводят ярмарки, где можно найти для себя корзины, свечи, фрукты, обжиночные венки и разнообразие меда.
В некоторых регионах Украины в этот день начинаются заморозки, поэтому и говорили: "Пришел Спас - держи рукавицы про запас".
Люди верили в то, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно сбудется.
Подготовила Ксения Кот
