Третий Спас наступает 29 августа. А называют его Ореховым или Хлебным, потому что в этот день поспевала лещина (ее собирали в лесу и тоже святили в церквях), а также пекли первый хлеб из зерна нового урожая.
Еще одно название этого праздника - «Спас на холстах»: в этот день празднуют перенесение в Константинополь нерукотворного образа Спасителя, поэтому со временем он стал временем продажи и освящения холстов и полотна. Освященные в этот день ткани с изображением Иисуса Христа выполняли функцию стягов и знамен во время военных походов.
Конец Успенского поста издавна отмечали ярмарками и считалось, что в этот день надо купить хоть что-нибудь, иначе удачи не будет весь год. 29 августа хозяйки заготавливали на зиму лечебную ореховую настойку. Ее делали из перемычек грецких орехов, которые заливали коньяком или водкой и настаивали в темном месте.
Как следует из названий, главные блюда в этот праздник — свежеиспеченный хлеб из муки нового урожая и орехи: в эти дни заканчивалась уборка хлеба и поспевали лесные орехи.
Последний из трех Спасов связан и с водой. В этот день чистили к осени целебные источники, пили подземную воду, обходили колодцы кругами, как бы замыкая теплое время, святили новые колодцы. Согласно народным приметам, после третьего Спаса улетают последние ласточки.
Подготовила Ксения Кот
